Wellness

(Много) честна дискусия за това какво е да си веган


Заветникът

„Веган ли си? За колко дълго? Наистина ли е трудно? - Сблъсквам се с това трио въпроса - обикновено в този ред - всяка седмица. За да е ясно, нямам нищо против да отговоря („Да. Пет години. Не всъщност.“), Но винаги е напомняне, че много хора проявяват любопитно любопитство към веганството - това може да е увлекателно, но също така е твърде чуждо и ограничаващо обмисли. Не помага, че веганският начин на живот е изпълнен със стереотипи и предположения за това, което прави този избор, казва за вашата личност.

Между другото, Byrdie има двама вегани в редактора за асоциирани функции на персонала Аманда Монтел и аз. Любопитно да видим как тези въпроси и предварително създадени идеи играят в нашите собствени лични преживявания, решихме да го направим, в стил кръгла маса. И докато тези теми със сигурност се появиха, в крайна сметка бяхме изненадани, когато видяхме къде се виждат най-много нашите гледни точки: по теми като хранителни разстройства, запознанства и чувство за неадекватност във веганската общност.

Продължете да четете, за да видите как се разигра всичко.

Възраст: 24

Откога е веган: Четири месеца

Любима веганска храна: Очевидно това е трудно решение, но в крайна сметка любимата ми веганска храна е наистина основна (във всеки смисъл): препечен авокадо. Малко кисела тесто с малко хумус, авокадо, сол, черен пипер и люспи от червен пипер? Имам предвид-

Любима веганска марка за красота: Натрапчива натрапчива козметика

(Ед. забележете, тази марка вече не се предлага)

Трябва да види и задължително да чете, веган издание: ВВилици над ножове трябва да се изисква преглед, в съответствие с Криминале и Clueless, Също така силно препоръчвам YouTube канала на Bonny Rebecca, който е изпълнен с толкова много веган вдъхновение и позитивност.

Възраст: В24

Откога е веган: ВПет години

Любима веганска храна: Всички тако, допълнителен гуак.

Любима веганска марка за красота: RMS Beauty за грим, May Lindstrom иВ One Love Organics за кожата. Рахуа за коса.

Must-see и must-reads, веган издание:В Всичко и всичко от Майкъл Полан. Когато чета ...В защита на хранитеВ(7 долара) в колежа, за първи път разбрах ... че съм отдаден на веганството за дългия път. Той вербализира и изясни всички причини, поради които правех това по начин, който все още не можех.В Няколко от всеядните ми съученици дори отидоха веган, след като прочетоха тази книга!

VICTORIA HOFF: И така, веганството. Каква е твоята предистория?

AMANDA MONTELL: Бях вегетарианец в продължение на 10 години, като започнах, когато бях на 12 години. Всъщност не мога да повярвам, че родителите ми дори ме пуснаха. Но честно казано мисля, че момче, което харесвах, беше вегетарианец и бях като: „Да, да, да си вегетарианец е толкова готино. Аз също ще направя това. "Освен това, когато навършите 12 години и започнете тийнейджърските си години, просто искате да поемете собствеността върху живота си, Това е моята идентичност сега! Така станах вегетарианец и бих се лъгал, ако казах, че в крайна сметка това не се превърна в начин за отхвърляне на храната. Спомняте си какво е да си тийнейджър - наистина си мрънкащ през цялото време, когато си около семейството си и се самосезираш за тялото си. Те биха се опитали да ме накарат да ям такова и такова и аз бих бил такъв, Вегетарианец съм!

Първата веганка, която срещнах, беше момиче в гимназията си - тя беше веган, но явно имаше сериозен проблем с храненето и беше като екстремна версия на мен. Тя би използвала веганството си, за да отказва изцяло храната. А веганството беше такава част от нейната идентичност; просто щеше да говори за това и да проповядва за това непрекъснато. Тя имаше много екстремна ситуация, така че винаги просто свързвах веганството с хранителни разстройства и екстремизъм. Не го виждах като начин на живот от етична гледна точка.

Но за мен няколко години по-късно ходенето на веган беше вдъхновено донякъде от Лос Анджелис и как е толкова често срещано тук. Това също беше наистина само заради интернет и се обучих и видях какво всъщност означава веганството. Аз също мисля, че стана с остаряването: влизаш в средата на 20-те години и мина доста време от колежа и не разбра какво ядеш, издържайки на вино и, например, пшеницата тънка , В определен момент мислите, Трябва да започна да се грижа за себе си; Сега съм възрастен. И просто така се случи, че около това време открих онлайн веган общност в Youtube. Просто ми заговори и реших да го подканя.

Именно през ноември реших да отида веган - беше по-трудно, отколкото очаквах, затова в началото се отказах. Но тогава си помислих, не, аз съм възрастен и това е важно за мен. Искам да направя това за тялото си, но искам да го направя и по толкова много други причини. Сега съм собственик на домашни любимци и се чувствам по-отдаден като човек, като остаря. мислех Това е най-малкото, което мога да направя за околната среда, животните и тялото си, За това се свежда. И така, какво става с теб?

VH: Нашите истории наистина не са толкова различни, особено от самото начало. Когато бях на 12, просто реших, че наистина харесвам кравите и че наистина са сладки. Това беше странна фаза в средното училище, затова спрях да ям говеждо и после червено месо. Тогава, като вас, просто стана това готино нещо, което правех, за да се отделя от другите хора. Тогава попаднах в колеж, забих се във вегетарианството, но най-вече ядях месо и спечелих първокурсника 15. Тогава станах веган като начин да отслабна, и това се спира извън контрол много бързо. Така че тогава за мен наистина стана нещо, което беше свързано с хранително разстройство.

AM: Така винаги го виждах, особено заради онова едно момиче, което споменах. Знаеш ли, израснах в крайградски Балтимор и нямах веганска общност. Искам да кажа, сигурен съм, че такъв съществува, но не съм имал достъп до него като тийнейджър. Честно казано, все още свързвам веганството с хранителни разстройства, но сега не свързвам веганството с хора, които имам хранителни разстройства. Свързвам веганството с хора, които са ги преодолели. Установих, че през много от веганските YouTubers, които гледам и се абонирам, че приблизително половината от тях или повече са имали проблем с храненето. И веганството наистина е този начин на живот, който насърчава богатството, така че им помогна да възстановят връзката си с храната.

VH: Да, и този вид огледала моя опит с него, защото по онова време не съм правил никакви изследвания по въпроса. Това беше просто начин да кажа, че не мога да имам млечни продукти, месо, сирене, нищо и мога да ям само тези зеленчуци. Не правих никакви изследвания за това какъв протеин ми трябва да получавам или нещо подобно.

AM: ВТова беше форма на ограничение.

VH: Точно! И така, когато се опитвах отново да напълня, започнах отново да ям месо, млечни продукти и риба. Но и около това време започнах да чета за фермерското земеделие. Винаги съм имал тази дълбока любов към животните, така че просто не се чувстваше правилно и реших отново да отида веган. Родителите ми се уплашиха, защото мислеха, че се опитвам да се огранича отново, но наистина бях твърдо решен да го направя по този начин по този начин и да се уверя, че диетата ми е здравословна.

И аз го правех по правилните причини. Малко по-късно взех този невероятен клас в Ню Йорк, наречен „Храна, животни и околна среда“, който наистина се вписва в нашата фабрична система за отглеждане и отвори очите ми за това колко объркана е нашата хранителна система. Всички тези документални филми в Netflix, всеки трябва да ги гледа.

AM: Вилици над ножове, Food Inc.-

VH: Всички тях. Не става въпрос дори да ви принуждават да станете веган или вегетарианец; просто ви вдъхновява да вземате по-съзнателни решения относно храната си. Като се обучавам на всичко това, както и от хранителна гледна точка, Започнах да осъзнавам колко удовлетворяващ може да бъде този начин на живот във всяко едно отношение. И беше шега-Обичах (и все още го правя!) Да ходя на пазара на фермерите и да намеря всичко това невероятно свежо произведение и да се науча как да готвя всичко. Това беше преди пет години и ето ме тук!

AM: Очевидно все още уча, защото започнах преди три месеца, но всъщност не е диета. Това изобщо не е диета Всъщност мога да кажа, че никога не съм имал по-здравословни отношения с храната, отколкото сега. Но стигнах до това наистина изобщо не като диета, всъщност просто бях свидетел на тези хора онлайн. И разбира се, това са истински хора, живеещи по този начин, които просто изглеждаха толкова щастливи! А храната е всичко! Храната е как живеем и това, което ни свързва с нашата среда.

VH: Става въпрос за вземане на съзнателни решения за планетата, в която живеете. Мисля, че само по себе си е толкова недооценено и хората просто не го осъзнават, защото не сме научени на тези неща, освен ако сами не търсим информацията. И затова също имам проблем с веганите, които са много войнствени. Мисля, че трябва да наблягаме на образованието по позитивен начин, а не да казваме на хората, че грешат и техните решения ги правят ужасни хора. Ако това е вашият подход, хората няма да слушат дума, която трябва да кажете. Цялото ми семейство все още яде месо и си спомням колко се развълнувах, когато майка ми започна да купува неща, които са органични, хранени с трева и на свободна диета. Тази малка стъпка е огромен! И мисля, че всеки трябва да знае, че тези малки неща наистина имат значение.

AM: Мисля, че в рамките на веганството, като толкова много общности - феминизъм, религия и всичко между тях - има много срам. Особено когато сте заобиколени от повече или по-малко съмишленици. Това е като човешката природа да иска да се раздели на групи и да отчужди някои хора и да създаде тези фракции на правилни и грешни. Особено онлайн също, защото чувствам, че моята веган общност наистина е онлайн и е в YouTube и Instagram и други неща. Наистина има толкова много срам и мисля, че всичко идва от добро място; като Не. Аз наистина вярвам в тази кауза и вярвам, че всички останали трябва да се изправят и да постъпват както трябва. В същото време това е крайно за мен. Никога не можете да принудите някого да направи нещо, което не иска да направи.

VH: ВТова е като упражнение! Ако решите един ден да искате да започнете да бягате, няма да правите веднага два километра всеки ден, без да изгаряте! Трябва да работиш по пътя си. Мисля, че трябва да насърчаваме хората да направят първите стъпки и просто да бъдат подкрепящи. Започнете с това, че „Хей, гледайте този документален филм в Netflix.“

AM: Или просто водете с положителен пример.

VH: Точно!

AM: Това ми помогна. Никога не съм имал нито един човек да ми каже да отида веган; Просто пасивно наблюдавах начина им на живот, пълен с толкова много цвят и богатство и това наистина ми хареса, защото се хранех толкова безмислено. Живеех безмислено по много начини. Ядях глупости и не обръщах внимание на това. И все още работя върху това и все още ям преработена храна и се опитвам да бъда по-осъзната. Просто мисля за някои вегани, които отделят хора и критикуват диетата и начина им на живот. И аз просто мисля, че сме в един и същи екип и въпреки това те все още биха обезсърчили диетите ни, вероятно. Не, ние сме в един и същи екип!

VH: Правилно - наистина ли е справедливо да критикуваме хората за стъпките, които предприемат? Всички се борим за едно и също нещо. Технически дори не би трябвало да се наричам „веган“, защото докато ям веганска диета, начинът ми на живот не е напълно веган. Притежавам кожа, въпреки че се опитвам да не купувам тези неща вече. Това е трудно! Това е другото, което хората трябва да разберат, защо не трябва да бъде такова нещо абсолютно или нищо. Това не е само диетата - вие ремонтирате целия си начин на живот ако наистина се ангажирате с него. Много е. Продуктите за красота бяха много по-лесен преход за мен и това дойде почти веднага след това.

AM: Мисля, че също е много по-лесно да получите информация за това, което е в козметичните ви продукти. Имам чувството, че наистина би трябвало да копаете, за да разберете откъде точно идват дрехите ви. Ето защо притежавам много дрехи втора употреба, защото имам чувството, че не допринасям пряко.

VH: Но можете да направите аргумента, че всичко е лошо. Като, тази риза е изработена от 100% органичен памук, фино, но дали е произведена локално? Какви бяха заводските условия?

AM: Все едно, йо, всички ние просто правим всичко възможно! В крайна сметка така бих описал веганството за мен: просто аз правя всичко възможно да бъда осъзнат възрастен и да правя това, което смятам, че е добро за света и тялото ми.

VH: И ако погледнем срамота от джапанката, хората не винаги са възприемчиви към факта, че сте веган.

AM: О, не, никак. Всъщност го разбирам на 100% и това е просто страх от неизвестното. Хората искат да критикуват нещо, с което не са запознати, а хората искат да критикуват нещо, което ги прави несигурни. Защото, когато казвате, "правя това за околната среда и тялото си, за света и за животните", и те мислят, О, какво ме прави това? Ти си луд! Напълно сте ядки!

VH: Хората често обичат да приемат, че сте луд или перфекционист или имате хранително разстройство. Много хора в живота ми просто не са запознати с начина на живот. Не е това, което знаят, затова приемат, че това е проблем. Решението е толкова широко разпространено, че буквално съм ходил на дати, на които лъжа, че съм веган, защото хората просто се затварят, когато чуят това; това е изключване. Глупаво е и не трябва да ме интересува, но се случва.

AM: И тези стереотипи са много дълбоки в американската култура. Междувременно по целия свят има култури, които прегръщат веганството! Като, масивни култури, пълни с милиони хора.

VH: От хиляди години!

AM: Предполагам, че просто трябва да действаш супер хладно за това. Това е подобно изживяване като излизане с нови приятели, като например, получаваме мезета -

VH: И толкова се страхуваш да го признаеш, Момчета, съжалявам, веган съм. Трябва да се извините за това! Наистина е трудно, защото наистина е точно това нещо, което трябва да възприемеш като своя идентичност, дори и толкова много, колкото не искаш. Наистина е трудно да се отделиш от това. Както казахте, наистина е трудно да се възприемете като веган от простуда, така че чувствате, че наистина трябва да го играете.

AM: Напълно! Искам да кажа, имам чувството, че се обграждам с много вегани и много мои приятели са излезли от дърводелството и казаха, че са вегани, а аз дори не знаех това. Знаеш ли, защото те се чувстваха като че трябва да пазят това в тайна, защото аз бях точно така, PIZZA !!! Обичам пицата, аз съм момичето на пицата! И това е така готино-Всеки човек иска да бъде приятел с момичето пица. Никой не иска да бъде приятел с момичето сеитан, нали знаеш? Но е положително, след като се заобиколиш с единомишленици, както с всичко.

VH: Така че, вие сте няколко месеца в началото е вид решаващ етап. Какви са вашите мисли за бъркотия или разбиване на веган случайно?

AM: Така че в началото наистина ме стресира и мисловният ми процес беше като Ако не мога да направя това 110%, изобщо не бива да го правя, но имам чувството, че бъркам и случайно хапвам много вегански неща. Ще ям хляб със суроватка или парче тъмен шоколад с млечен субпродукт в него. Все още се идентифицирам като веган. Опитвам се да не се подхлъзвам, но също така си давам малко отпуснатост.

VH: Освен това не помага, че най-случайните неща, които би трябвало да са вегански, не са и някои от нещата, които наистина не трябва да са вегански, са например Ореос и Доритос. Като, извинете?

AM: Мисля, че в края на деня просто се опитвам и давам най-доброто от себе си, а понякога не го правя. Няколко дни ще имам ужасен ден за храна, където за закуска ще хапна, ш * tty луна бар и за обяд, ще хапна скъпи захарни сушени плодове, а за вечеря ще хапна един кретен микровълнова веганска купа на Ейми. Това е ужасен ден за храна!

VH: И мисля, че хората не разбират, че да си веган изобщо не е синоним на това да си здрав. Срещал съм вегани, които буквално само ядат синтетични заместители на месо и Doritos и веган сладолед. Това не е задължително здравословен начин на живот; това е като всеки вид диета или начин на живот. Това е, което го правите.

AM: Наистина е това, което го правите. Но няма нищо, което ме прави по-щастлива и да ме постави в по-добро настроение от това да имам страхотен ден за храна. Мисля, че винаги съм бил такъв, дори когато не бях веган. Да погледнеш назад към деня си и да си приличаш, тази закуска беше бомба и такъв беше този обяд, а тази вечеря беше толкова страхотна!

VH: Като, Чувствам се прекрасно!

AM: Това е просто такова добро чувство.

Тонер от морски водорасли Shamanuti $ 28 $Рахуа балсам $ 36Meow Meow Tweet Тонер за лице $ 24ShopBeautyblender Оригиналният Beautyblender $ 20Shop

Какво мислите за нашата дискусия? Някакви мисли или разкрития за веганството, които бихте искали да споделите? Нека да продължим разговора ... в коментарите по-долу.

Гледай видеото: Трябва ли да стана вегетарианецвеган? (Април 2020).