Wellness

Сериозно: Този чай намалява стреса, намалява възпалението и насърчава фокуса


Ако ви е писнало да пиете кафе всяка сутрин и търсите нова напитка, която да ви помогне да облекчите деня си, гъбният чай може да бъде добра алтернатива. Предлага се в куп разновидности (всяка от различни видове гъби), като се казва, че чай носи ползи за здравето като подобряване на реакцията ви на стрес, укрепване на имунната ви система и укрепване на здравето на червата ви.

Чаят с гъби стана доста модерен през последните няколко години, но не е нищо ново - хората отпиват гъбен чай по здравословни причини в различни части на света от хиляди години. В този момент няма много солидни научни изследвания за гъбен чай, така че ще искате да имате предвид, че много от тези ползи все още не са подкрепени от солидни изследвания. Това не означава, че ползите не съществуват, а че изследванията все още не са там

Ако обмисляте да опитате чай с гъби, ето малко повече информация, която да ви помогне да научите повече за него и да решите дали той може да е добър избор за вас. (За да е ясно, в това парче имаме предвид не-психеделичен гъбен чай - тези чайове няма да ви направят високо-просто БЮРМ.)

Какви са някои от ползите за здравето от гъбен чай?

Една от причините чайът с гъби се счита за здравословен е, защото гъбите са източник на пребиотици, които помагат за поддържане на здравословна среда на червата.

„Тъй като здравето на червата и бактериите на червата играят такава решаваща роля за цялостното здраве, вероятно много от предимствата на чай от гъби произтичат от пребиотичните ползи, които гъбите имат върху микробиома на червата“, казва регистрираният диетолог Мария Замаррипа. „Мушиците съдържат също бета-глюкани, които са вид разтворими фибри, които могат да осигурят ползи като понижаване на холестерола и укрепване на имунната система.“

Но това не е всичко. Ако сте чували нещо за чай с гъби, има голяма вероятност терминът "адаптогени" да е бил споменат. Ако не сте сигурни какви са адаптогените, определено не сте сами

„Адаптогените са билки и гъбички, които помагат на тялото ви да се адаптира“, казва Даниел Райън Бройда, холистичен диетолог и национален педагог в Four Sigmatic, компания, която прави кафе, чай и други гъби. Тя обяснява, че адаптогените могат да помогнат за стабилизиране и оптимизиране на многобройни физиологични функции по време на стрес

„Мислете, че тялото ви има резервоар на жизненост, почти като резервоар за вода, използван от град по време на суша“, казва Бройда. „Адаптогените изграждат и укрепват този резервоар. Така че, ако удари суша или стрес, имате банка, от която да се дръпнете, която ви предоставя толкова необходима подкрепа, за да поддържате балансираност във времена на случаен стрес. "

Гъбите, съдържащи адаптогени, съставляват малка подгрупа от царството на гъбите, наречена функционални гъби, което означава, че те облагодетелстват човешкото тяло, обяснява Бройда. Някои различни видове функционални гъби, често използвани в чай ​​с гъби, включват чага, лъвска грива, кордицепс, рейши, пуешка опашка, тремела, шиитаке и майтаке.В

Ето някои от специфичните предимства на различни видове функционални гъби, които обикновено се използват за приготвяне на чай:

Рейши: Бройда отбелязва, че тази изключително популярна гъба има адаптогенни свойства, които помагат на тялото ви управлявайте случаен стрес, Също така се казва, че помага за контролиране на кръвното налягане и засилване на имунитета. Бройда казва, че Рейши е чудесен вариант за някой нов във функционалните гъби.В

Chaga: Чага съдържа много антиоксиданти и се казва, че поддържа a здрава имунна система

Cordyceps: Понякога се препоръчва на спортисти, за да помогнат с издръжливостта и да подобрят представянето, се казва, че кордицепс увеличаване на енергията и укрепват имунната система.

Лъвската грива: Казано, че е от полза за мозъка, тази функционална гъба може да помогне при фокус, креативност и производителност, Казва Бройда.В

Майтаке: Често наричан „Хен от гората“, гъбите Maitake могат да поддържат имунното здраве, а също така да регулират кръвната захар, кръвното налягане и холестерола.

Shitake: Един от най-известните сортове функционални гъби, гъбите Shiitake могат да повишат имунната система и да поддържат здравето на сърцето

Турция опашка: Твърди се, че опашката на Турция има много ползи за здравето, включително като е пълна с антиоксиданти, регулира имунния отговор на организма, подобряване здравето на червата и намаляване на възпалението.

Tremella: Тремела наистина е чудесен за здравето на кожата. „Подкрепя хидратацията отвътре-навън, за да поддържа светеща кожа“, казва Бройда.


Ето как можете да приготвите собствен чай с гъби:

В Detry26 / Гети изображения

Използвайки закупени от магазина гъби, можете да приготвите свой собствен гъбен чай, като кипнете гъбите във вода и им оставите да къкри няколко часа или като позволите наВ гъбите и водата да къкри в бавна готварска печка за повече от осем до дванадесет часа преди straining.В

"Този дълъг процес на извличане е много важен", казва Бройда. „Никога не трябва да ядете гъби сурови и по-специално функционалните гъби трябва да бъдат извлечени, за да бъдат биологично достъпни за човешкото тяло.“

Ако сте нов за приготвянето на чай от гъби от нулата, Бройда препоръчва да вземете курс, за да научите печалбите, включително точното идентифициране на гъбите. Освен ако не сте обучени и високо квалифицирани в правилното идентифициране на функционалните сортове гъби, ще искате да избягвате да ядете диви гъби, които сте открили на открито, тъй като те могат да бъдат много опасни за консумация, казва Zamarripa.

Вместо да правят чай от нулата, много хора избират да закупят чайове и други продукти, които съдържат извлечени гъби. Това е може би най-лесният начин, ако искате да спестите време и усилия.

Има ли странични ефекти от гъбен чай?

Някои хора могат да изпитат лек храносмилателен дистрес след пиене на гъбен чай. Освен това, тъй като изследванията за безопасността и препоръчителната доза за чай от гъби все още са ограничени, важно е да бъдете предпазливи за здравето си. Ако имате здравословно състояние или приемате всякакъв вид лекарства, винаги е по-добре да погрешите от страна на предпазливостта и да се консултирате с вашия доставчик на здравни услуги, преди да пиете или отпивате чай от гъби.В

„Докато повечето чайове от гъби вероятно са безопасни в нормални количества, има вероятност тези чайове да взаимодействат с определени лекарства, особено с разредители на кръвта“, казва Замаррипа. „Тъй като няма изследвания за безопасността на чай от гъби за жени, които са бременни или кърмят, бих препоръчал избягване.“

Следващо: Прочетете как чай от мента може да ви помогне да изчистите акнето.

Гледай видеото: Дебела главас БГ субс (Април 2020).